牛バラ肉を食べやすい大きさに切って、炒める。

玉ねぎをくし切り、ニラを5センチ位幅に切ったものを加えて、炒める。

酒、砂糖、醤油、みりんで味付けし、最後にごま油を回し入れ、軽く炒めて出来上がり！