ぷるぷる♡レモン薫るローストチキン♡
haruru✳︎ @cook_40055614
レンジだけで嘘のようにやわらかジューシー♡塩麹効果で旨味upのお肉❁*+レモンの薫も爽やかで、夏にぴったり♡
このレシピの生い立ち
我が家で定番のレンジでローストチキン♡冷凍肉を使用につき、塩麹で少し漬けたところ大成功❁失敗知らず♡とってもお勧めです♡
ぷるぷる♡レモン薫るローストチキン♡
レンジだけで嘘のようにやわらかジューシー♡塩麹効果で旨味upのお肉❁*+レモンの薫も爽やかで、夏にぴったり♡
このレシピの生い立ち
我が家で定番のレンジでローストチキン♡冷凍肉を使用につき、塩麹で少し漬けたところ大成功❁失敗知らず♡とってもお勧めです♡
作り方
- 1
お肉は水気を除きポリ袋で塩麹に漬け、冷蔵庫で一晩以上寝かせておく。
- 2
1を常温に戻し、レモン汁をかける。ポリ袋の口を開封し、耐熱ボウルに入れ600wレンジで4分10秒〜加熱。
-
- 3
皮はぷるぷる♡お肉はふっくらジューシーに蒸しあがりました❁*+レモンの香りが爽やかです♡
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コツ・ポイント
冷凍したお肉を解凍後、塩麹に漬けました♡お肉は小ぶりな1枚 大きめの場合は加熱時間を5分程度に延長したほうが良いかもしれません❁*+レモンの代わりにライムでも(ᵔᴥᵔ)
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