カレー入り炒り豆腐

今回はふつうです
このレシピの生い立ち
からあげの小瓶を使いたくて…
あとBBQピットボーイズを久しぶりに見てたらダディの口調がかっこよかったので
カレー入り炒り豆腐
今回はふつうです
このレシピの生い立ち
からあげの小瓶を使いたくて…
あとBBQピットボーイズを久しぶりに見てたらダディの口調がかっこよかったので
作り方
- 1
塩水を沸かして塩味のお湯を作るよ
- 2
豆腐を1丁崩しながらお湯に投入
いっちょやってみっか! - 3
具材を好きなもん用意してくれ
カレー味にするから、子供舌にうまいもので揃えた方がいいかもな? - 4
豆腐が踊ってるな?
水も抜けて塩味も入った頃だろう
ザルにあけて水気を切ってくれ - 5
やや多めの油で豆腐を炒めていくぞ
今は適当で構わない、先は長いからな。だがそうだな、豆腐に焦げ目がつくといいかもな? - 6
改めて食べやすい大きさに崩してくれ
不揃いだっていい、いろんな形があると食感も楽しいってもんさ - 7
いい色だ
腹が減ってきたな? - 8
具材と、今回はズルをさせてもらう
- 9
こういう…
なんかこういうやつだ
米が進みすぎて危険だったので今回すべてぶち込む
ふつうに鳥ひき肉とかでいいぜ - 10
大さじ3ぐらいでいいだろう
- 11
カレー粉も大さじ一杯程加えるぜ
香ばしい香りだ、お届けできないのが残念だな - 12
丼つゆ程度に薄めためんつゆを200cc加えて煮込んでいくぜ
- 13
今日はたんぱく質が足りてないから卵も二個入りさ
ちょっと味が薄かったので味塩胡椒をしている - 14
汁気が飛んできたところに流し込むぞ
2回に分けて、全体に回るようにするとビシャビシャになりにくい - 15
あとは火の通し方は好きにやってくれ
すぐにかき混ぜればトロトロになる
じっくり火を通せば歯ごたえが出る
どっちもウマイぜ - 16
何、仕上げにごま油をかけたいだって?
水洗便所以来の最高のアイデアだな、是非かけてくれ - 17
カレー味のものはラップごしにタッパー詰めすると洗い物が楽になるぜ
- 18
当然米とも抜群に合う
ンンッ
グッッッッ
コツ・ポイント
フードポリスに捕まらないように
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