簡単！ほうれん草と切り干し大根の胡麻和え
サチsachi♪ @cook_40053868
お弁当に副菜に♪さっと出来て、不足しがちな栄養を補えるお惣菜です。朝食や夕食など、あと一品欲しい時に是非ご活用ください♡
このレシピの生い立ち
今朝の朝食に、思いつきで作りました^^時間の無い中でもさっと作れて美味しく栄養も摂れますよ☆切り干し大根は無くても味は変わりませんが、栄養価が高いので、冷え•ガン•便秘•むくみ•高血圧等の予防や、美肌•丈夫な骨•食欲増進に役立ちますよ♡
簡単！ほうれん草と切り干し大根の胡麻和え
お弁当に副菜に♪さっと出来て、不足しがちな栄養を補えるお惣菜です。朝食や夕食など、あと一品欲しい時に是非ご活用ください♡
このレシピの生い立ち
今朝の朝食に、思いつきで作りました^^時間の無い中でもさっと作れて美味しく栄養も摂れますよ☆切り干し大根は無くても味は変わりませんが、栄養価が高いので、冷え•ガン•便秘•むくみ•高血圧等の予防や、美肌•丈夫な骨•食欲増進に役立ちますよ♡
作り方
- 1
切り干し大根を2.5cm程度に千切って、沸かした湯へ入れます。ざく切りにしたほうれん草を時差で加えて、軽く茹でます。
- 2
1を水にさらして色止め&粗熱を取り、水気をかたく絞ります。
- 3
塩昆布&すりごま&鰹節を和えたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
塩気や旨みは調味料で加えるので、ほうれん草を茹でる時には塩は不要です。ほうれん草を茹ですぎないのが、美味しさの秘訣です。切り干し大根は無くても可ですが、加える事で、カルシウム&カリウム&ビタミンB1&B2&食物繊維など摂取できますよ^^♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
【簡単副菜】切干大根とほうれん草ごま和え 【簡単副菜】切干大根とほうれん草ごま和え
定番の乾物や定番の調味料をフル活用して手軽につくれる副菜を。人参とほうれん草で献立に彩りを加えて。
-
簡単時短☆レンジでほうれん草の胡麻和え 簡単時短☆レンジでほうれん草の胡麻和え
レンジで数分で美味しく出来ます。もう一品欲しい時や弁当にお勧めです！青菜でしたら何でも合うかと思います(^-^)
-
-
-
-
-
簡単♪めんつゆでほうれん草のごまあえ* 簡単♪めんつゆでほうれん草のごまあえ*
簡単、でも栄養も摂りたいってときにすぐできる一品♪あっさりうまうま(・∀・)お弁当にも良いですよ(*´∇｀*)
ちーまま◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490774
