鶏もも肉、野菜類を食べやすい大きさに切っておく。

鍋に野菜類と●を入れて火にかける。沸騰したら鶏肉を加え、アクをとりながら野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜が柔らかくなったら牛乳を加え、温まったら味噌を少しずつ加えながら好みの味に調えて完成。

※使う味噌によって味が全然違ってくるのであえて味噌の分量は書いてません。まずいつものお味噌汁より少なめから入れて下さい。