室温に置いてやわらかくした無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵黄を入れてさらに混ぜます。薄力粉を入れたらヘラで混ぜます。

耐熱のボウルに無塩バターとルビーチョコレートをレンジ500Wで1分30秒加熱します。混ぜて余熱で溶かしきります。

焼き型にバター(適量・分量外)を塗って①のタルト生地を敷きます。フォークで底に穴をあけ、縁にも模様をつけます。

180度に予熱したオーブンで7分焼き、いったん取り出します。③のルビーチョコレート生地を流し入れ、クルミをのせます。

再びオーブンに戻し、180度のまま28～30分ほど焼きます。焼き上がったら取り出して冷まし、できあがりです♪

冷ましたあと、表面を皿やボード等で支えながらひっくり返して取り出してくださいませ。

サクサクおいしい外側タルトに、優しい甘さとフルーティーさの、ルビーチョコレートブラウニーです。切り分けokの生地です。