ヴィーガン⭐トマトグリッシーニ

ヴィーガン⭐トマトグリッシーニ-レシピのメイン写真

ヴィーガン⭐トマトグリッシーニ

適当☆キッチン @cook_40129467

動物性不使用のトマト味のプレッツェルカリカリで美味しい
このレシピの生い立ち
甘くないおやつが作りたくて。

凄くモロモロになりやすい生地なので、スティック状になりづらいですが、なんとなく形成して焼くと

モロモロ部分がカリカリで美味しいです

veganヴィーガンvegitalianベジタリアン対応

動物性不使用のトマト味のプレッツェルカリカリで美味しい
このレシピの生い立ち
甘くないおやつが作りたくて。

凄くモロモロになりやすい生地なので、スティック状になりづらいですが、なんとなく形成して焼くと

モロモロ部分がカリカリで美味しいです

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動物性不使用のトマト味のプレッツェルカリカリで美味しい
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甘くないおやつが作りたくて。

凄くモロモロになりやすい生地なので、スティック状になりづらいですが、なんとなく形成して焼くと

モロモロ部分がカリカリで美味しいです

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動物性不使用のトマト味のプレッツェルカリカリで美味しい
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甘くないおやつが作りたくて。

凄くモロモロになりやすい生地なので、スティック状になりづらいですが、なんとなく形成して焼くと

モロモロ部分がカリカリで美味しいです

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材料

二人分

国産薄力粉 200g
食用重曹（ベーキングパウダー小さじ１でもOK）小さじ1／2
菜種油（圧搾法で絞ってある良質のもの）小さじ２
＊トマトケチャップ（トマトペーストでも）大さじ３
＊赤ワイン大さじ２
＊粗びき黒胡椒お好み
＊オレガノ粉末小さじ１
＊岩塩１つまみ
＊レモン果汁大さじ１
＊林檎酢大さじ１
岩塩（まぶし用）小さじ２

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作り方

1

まず、フードプロセッサーに薄力粉と食用重曹を入れて回す。菜種油も入れて回す。
2

１に、＊を全て入れて回し、手でつまむとギリギリまとまるくらいの生地にする。
3

２の続き】まぶし用の塩を少しずつつけながら、まな板の上で転がして、小指ぐらいの太さのスティックを作る
4

160度で、25分くらい焼いて、ｶﾘｯとなったら完成です

コツ・ポイント

ギリギリまとまるくらいの生地にするために、粉と水分の量を調整して下さい。ゆるすぎたら小麦粉+。固すぎたら赤ワインや水などを+。スティックを作ってから、まな板に塩をふり、コロコロ転がすとまんべんなく塩が付きやすいかもです。

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適当☆キッチン @cook_40129467

2019/02/09 02:57に公開

なるべく動物性を使わない、ゆるベジ（ゆるゆるベジタリアン）なメニューが多いです♪ヴィーガン、ベジタリアン対応レシピ多数☆目分量でいつも作ってます(^-^;

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このレシピのキーワード

薄力粉赤ワインケチャップ

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