ふわふわパンケーキ！失敗知らずです。簡単
Ｉmａ３ @cook_40100903
ベーキングパウダーを使わず卵白を泡立てて混ぜます。ふわっふわの食感は超感動です。
このレシピの生い立ち
パンケーキが好きで繰り返し作ってたどり着いたレシピです。間違いありません。笑
ふわふわパンケーキ！失敗知らずです。簡単
ベーキングパウダーを使わず卵白を泡立てて混ぜます。ふわっふわの食感は超感動です。
このレシピの生い立ち
パンケーキが好きで繰り返し作ってたどり着いたレシピです。間違いありません。笑
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白を分け、卵黄なボウルにその他の材料を全て入れます。
- 2
フライパンに油をひき、熱したあと濡れ布巾に1秒のせジュッとしてコンロの上に置いておきます。
- 3
ここからスピードアップ！ハンドミキサーで卵白をツノが立つまでシッカリ泡立ててください。
- 4
箸で卵黄をつぶし、ぐるぐるっと軽く混ぜたあと、ハンドミキサーをそのまま洗わずに使って低速で混ぜます。
- 5
卵白に卵黄の液を入れ、ゴムベラで底から生地を持ち上げるようにさっくり混ぜます。
- 6
フライパンに生地を落としフタをし弱火で2分焼きます。焼色を見ながら調整して下さい。表面が乾燥したら裏返しの目安。
- 7
裏返してフタをして1分半焼いて完成です。生地が柔らかいので優しく裏返してください。表面がシワシワになります
- 8
2016年2月23日にクックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございます！
- 9
2016年3月3日に話題のレシピに掲載されました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
膨らみ加減は調理スピードが命です。本当にアッという間に完成です。朝の忙しい時にもぴったりです。
つくれぽ
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