長いもゴマケーキ
Oishiキッチン♡ @cook_40037162
中には100ｇの長いもが！三温糖の甘みと、トッピングした白ゴマ、黒豆甘納豆とよく合います。焼き立てはふわふわ♪
このレシピの生い立ち
北海道の畑から大量に届きました。いつも長いもって、スーパーで真空パックで売られてるのしか見たことなくて、おがくず(？)と一緒に入れられて来た長いもを見て、大地に感謝。義理兄が作ってくれた長いもです。
長いもゴマケーキ
中には100ｇの長いもが！三温糖の甘みと、トッピングした白ゴマ、黒豆甘納豆とよく合います。焼き立てはふわふわ♪
このレシピの生い立ち
北海道の畑から大量に届きました。いつも長いもって、スーパーで真空パックで売られてるのしか見たことなくて、おがくず(？)と一緒に入れられて来た長いもを見て、大地に感謝。義理兄が作ってくれた長いもです。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもはすりおろし、牛乳と一緒にしておく。☆はふるっておく。バターと砂糖を練り混ぜ、温室に戻しておいた卵も混ぜていく。
- 2
長いもと牛乳を加え混ぜ、最後に粉類を入れたらサックリ混ぜる。長いもネットリで混ぜるのがおもしろい・・でも混ぜすぎないで。
- 3
トッピングはゴマと残っていた黒豆でしましたが、くるみとかでも。170度で40分。焼き立てはふわふわです。
- 4
コレ、送られて来た長いも！このパウンド100本作ってもまだありそう！北海道の大地の恵み、頂いてます。
-
コツ・ポイント
あまり長芋自体に味がないので長いもの主張がありませんが、食感がおもしろいし、焼き立てのフワフワ加減がまたおもしろい！！黒ゴマを中に入れてプチプチさせてもおもしろそう！←遊び？？和テイストで、濃いお茶と一緒でも合いそうです。
つくれぽ
オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません！日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中！！ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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