サーモンタルタル 覚書
ネットで紹介されていたレシピをスモークサーモンにアレンジ
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが余ったから
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして水にさらす
- 2
サーモンもみじん切り
- 3
サーモンにケイパー、オイスターソース、水を切った玉ねぎを入れて混ぜる
- 4
冷蔵庫で冷やして食べる前にオリーブオイルをさっとかけていただきます。
コツ・ポイント
玉ねぎは細かく切るとみためよし
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