プレーンクッキー
:mio: @cook_40244168
ちょっとしたおやつに。
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく作ってくれていました。今では、我が家の定番おやつです。友達にもよく食べてもらいますが、おいしいと好評です＾＾
プレーンクッキー
ちょっとしたおやつに。
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく作ってくれていました。今では、我が家の定番おやつです。友達にもよく食べてもらいますが、おいしいと好評です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻し、やわらかくしておいたバターを白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
そのあと砂糖を2～3回に分けてすり混ぜる。
- 3
卵を加えてよく混ぜる。
- 4
３に、ベーキングパウダーと小麦粉をふるいいれ、さっくりと切るように混ぜる。
- 5
粉っぽくなくなってきたら、生地を適当に分けてラップに包む、またはビニール袋に入れて冷蔵庫で３０分くらい休ませる。
- 6
生地を5ｍｍ程度の厚さにのばして、好みのクッキーの抜き型で生地を型抜いていく。
- 7
型抜いた生地を天板にのせ、180℃のオーブンで10～12分焼く。
- 8
写真を載せてみました。写真のクッキーは、クマの型で抜いたあとに竹串を用いて顔を描いただけです。（2013/02/19）
コツ・ポイント
・４で粉を混ぜるときは、絶対に練らないこと！切るように混ぜるのがさくさくなクッキーになるコツです。
・バターはケーキ用マーガリンなどでもおいしくできます。マーガリンを使うと、比較的さくさくするような気がします。
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