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レンコンの肉詰め★
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レンコンの肉詰め★-レシピのメイン写真

レンコンの肉詰め★

ホシゆみ
ホシゆみ @cook_40229071

むね肉なのにフワフワで美味しくヘルシーな肉詰め★
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお肉料理が食べられるようにと思って♪

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ホシゆみ
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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 300g
  • レンコン 3個
  • ★塩 小1/2
  • ★コショウ 少々
  • ★長ネギ 1/3本
  • ★マヨネーズ 大1と1/2
  • ★片栗粉 大1
  • 片栗粉 大2
  • 大根おろし 適量
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにして、鶏ひき肉と★の材料と一緒によく混ぜる。

    • レンコンの肉詰め★作り方1写真
  2. 2

    輪切りのレンコンの間に挟んで、片栗粉をまぶす。

    • レンコンの肉詰め★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、中火でこんがり焼き色がつくまで焼き完成♪分厚くなったときは2〜3分フタをすると中まで火が通ります。

    • レンコンの肉詰め★作り方3写真

コツ・ポイント

タネを混ぜる時は粘りがでるまで、良く混ぜるとパサパサにならないで美味しく出来ます꒰◍'౪`◍꒱
お好みで大根おろしや照り焼き風味にしても美味しいです!

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ホシゆみ
ホシゆみ @cook_40229071
2014/01/29 12:57に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 れんこん 大根おろし 鶏胸肉 長ネギ

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