冷凍パイシートを解凍し、台に打ち粉をし、2枚をくっつけて皿の形に伸ばして、パイ皿に載せる。フォークで穴をあける。

生地だけ、オーブン200度で10分位焼いてみました。

しめじは小房に分ける。フライパンに、サラダ油を入れて、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒め、最後にほうれん草を入れて塩胡椒する

3に5の具材を入れて、卵と生クリーム、塩胡椒少々を混ぜてかけ、とろけるチーズを載せる。180度のオーブンで30位焼く。

中まで火が通れば出来上がり。