ふっくら厚みのジューシー♡ハンバーグ♪
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
食べ応えのある分厚いハンバーグ♡ジーシーで本格的な一品です♪お弁当にも喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
食べたくなって♪
ふっくら厚みのジューシー♡ハンバーグ♪
食べ応えのある分厚いハンバーグ♡ジーシーで本格的な一品です♪お弁当にも喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
食べたくなって♪
作り方
- 1
玉葱を１分炒め冷ます。冷めたらボールに移し〇と一緒に１０秒混ぜ2等分し形整し皿に乗せラップして冷蔵庫で20分寝かせる。
- 2
冷凍庫なら10分でOK。フライパンに●とお肉を入れ弱火でじっくり5分焼きひっくり返し裏面を10分焼く。またひっくり返す。
- 3
フライパンの油をスープンでお肉に掛けながら5分焼きひっくり返し反対側もお肉に油を掛けながら5分焼き火を止める。
- 4
お肉にアルミホイルを被せ5分放置し中まで火を通す。お肉を皿に移す。お肉を焼いたフライパンに☆を入れ煮込む。
-
- 5
ソースがフツフツしとろみがついたらOK。皿に移しておいたお肉の上にソースを掛け出来上がり♪
コツ・ポイント
中まで焼けたか確認する際は指で軽くお肉を押してみて弾力があれば中まで火が通っています。
アルミホイルを被せ5分放置する事で中までしっかり火が通ります。
弱火でじっくり焼いて下さい。
ソースをつけず塩で食べても美味しいです♪
似たレシピ
-
-
ふっくら♡肉厚でジューシーなハンバーグ♡ ふっくら♡肉厚でジューシーなハンバーグ♡
ふっくら食べ応えのある肉厚なハンバーグです♡高級感あるステーキソースが美味しい♡(//´艸｀//)♡
-
-
-
オーブンでふっくらジューシー☆ハンバーグ オーブンでふっくらジューシー☆ハンバーグ
ソースがいらないくらいしっかり味のハンバーグ。オーブンで仕上げるのでふっくらジューシー☆ワインに合う大人のハンバーグ♪
めぐぽ☆ -
-
-
-
ふっくらジューシー◇ハンバーグ ふっくらジューシー◇ハンバーグ
試行錯誤の上ようやくたどり着いたハンバーグです。ふっくら柔らかくて肉汁たっぷりです！果実味豊かな赤ワインにぴったりですよ。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494647
