さっぱり塩味☆塩肉豆腐

さっぱり塩味☆塩肉豆腐-レシピのメイン写真

さっぱり塩味☆塩肉豆腐

★☆ayumin☆★ @cook_40246623

暑い日にぴったりの肉豆腐です♪
このレシピの生い立ち
友人宅でごちそうになって、とても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
わが家は小さい子どもがいるので、とうがらしは少なめにしています。

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わが家は小さい子どもがいるので、とうがらしは少なめにしています。

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わが家は小さい子どもがいるので、とうがらしは少なめにしています。

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材料

4人分

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200ｇ
木綿豆腐１丁半
にら一わ
にんにく一かけ
赤とうがらし１本
☆だし汁２カップ
☆塩大さじ１/3
☆みりん大さじ２

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作り方

1

木綿豆腐はペーパータオルに包んで水気をきり、8等分に切る。
2

フライパンに☆を合わせ、にんにく・唐辛子を加えて、豆腐を並べて中火にかける。
3

煮立ったら、豚バラ肉を加える。
再度煮立ったら、あくを除いて、最後ににらを加えてひと煮したら、出来上がり♪
4

うまみいっぱいの汁ごと器によそって、召し上がれ❤

コツ・ポイント

だし汁には、市販の昆布だしのもと（細粒）を使っています。
塩分量はお好みで調整してくださいね。

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★☆ayumin☆★ @cook_40246623

2017/05/31 15:14に公開

社会人と高校生、年の差姉妹の母です♪　皆さんのステキレシピを参考に毎日の食事作りに励んでいます。娘たちと一緒にクッキングを楽しんでいます。これから少しずつレシピも載せていきたいなぁ...♡と思っています★よろしくお願いします♡

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このレシピのキーワード

肉豆腐ニラにんにく豚バラ肉もめん豆腐トウガラシ

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