手抜き☆揚げないコロッケ？ポテトバーグ
泰ちゃんのママ @cook_40141370
コロッケを作っていて、ふと『衣つけて揚げるの面倒だなぁ〜』って思った時のレシピです
今日は買い物に行くのが面倒だったの
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒って・・・
思ってしまった・・・(笑)
手抜き☆揚げないコロッケ？ポテトバーグ
コロッケを作っていて、ふと『衣つけて揚げるの面倒だなぁ〜』って思った時のレシピです
今日は買い物に行くのが面倒だったの
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒って・・・
思ってしまった・・・(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き小さく切り茹でる。茹であがったら湯を捨て、こふきいもの要領で、塩コショウをふりボールに移し潰していく
- 2
茹でるのが面倒な場合は小さく切って塩コショウを振り耐熱皿に並べラップをし電子レンジで3〜4分チンして潰しておく
- 3
1と同時進行で、フライパンにバター・ベーコン・玉ねぎを炒め、クレイジーソルトなどで味を付け、出来上がった1に入れ混ぜ合わ
- 4
せる。片栗粉を加え熱いうちに混ぜ合わせておく
- 5
タネが冷めたら、等分に分けハンバーグの形に整え、薄く小麦粉をつける
- 6
バターとオリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。
- 7
ソースの材料を混ぜ合わせておく
- 8
焼き色がついたら出来上がり
- 9
ソースはかけてもいいし、付け合せてもいいです
コツ・ポイント
コロッケの行程途中で大丈夫です。
中にチーズを挟みこんで焼いてもおいしいです。
ソースはお好みで
つくれぽ
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