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ワサビの擦り方
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ワサビの擦り方-レシピのメイン写真

ワサビの擦り方

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

生ワサビをするのにも、ポイントがありました。
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実母が、伝授された擦り方を残すためにメモ書きです。

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ワサビの擦り方

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

生ワサビをするのにも、ポイントがありました。
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材料

  • 生ワサビ 1本
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    生ワサビを洗う。
    汚れを取り除く。
    茎を切る。

  2. 2

    少し、砂糖をワサビにつける。
    (切り落とした茎の方に砂糖をつけるのかオススメ。)

    • ワサビの擦り方作り方2写真
  3. 3

    後は、お好みの分だけ、円を描くように擦りおろす。

    • ワサビの擦り方作り方3写真
  4. 4

    保存方法
    サランラップにくるむ。
    早めに食べてね(^^)。

    • ワサビの擦り方作り方4写真

コツ・ポイント

洗って、茎を切った方から擦りおろすのがオススメです。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2016/01/04 03:12に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

わさび

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