サツマイモご飯
チェル @cook_40206864
お芋掘りの日に食べたい簡単秋ご飯です。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた秋の定番ご飯です。サツマイモを栗に換えればさらに素敵な秋のご飯ですね。
サツマイモご飯
お芋掘りの日に食べたい簡単秋ご飯です。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた秋の定番ご飯です。サツマイモを栗に換えればさらに素敵な秋のご飯ですね。
作り方
- 1
米を洗って３０分程水につける。
- 2
米を炊飯器の釜に入れ、表示どおりの水・塩・醤油・酒をいれてよく混ぜる。
- 3
その上に昆布・２センチ角位に切って水にさらしたサツマイモを均等にのせ、炊飯スタート。
- 4
炊きあがったら、すぐに昆布をとり出して細く切りお芋とともによく混ぜる。
茶碗に盛ってからゴマ塩をふっていただきます。
コツ・ポイント
サツマイモは皮つきのままざっくりと大きめに切ります。そして、たっぷりの水に５分ほどつけてから、水を切って使います。
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