卵と砂糖をボウルに入れ湯煎しながら
もったりとするまで、泡立てる。

１に温めた牛乳を入れ混ぜ、振るった小麦粉を入れしっかりと混ぜる。

２をクッキングシートを敷いた天板に流し入れ190度で12分オーブンで焼く。

３が冷めたら、生クリームを作り生地に置いて巻く。