Ｈａｌｌｏ Ｗｅｅｎシフォンケーキ
ふわふわ紅茶のシフォンケーキにとろとろチョコかけて可愛いおばけちゃん着ぐるみくまちゃんデコ♪楽しいパーティーの始まりです
このレシピの生い立ち
いつも定番のシフォンケーキにHallo Weenデコレーションしてプレゼントしたくて作りました♪すっごく喜んで頂きました(#^.^#)このシフォンケーキ簡単で美味しいです
Ｈａｌｌｏ Ｗｅｅｎシフォンケーキ
ふわふわ紅茶のシフォンケーキにとろとろチョコかけて可愛いおばけちゃん着ぐるみくまちゃんデコ♪楽しいパーティーの始まりです
このレシピの生い立ち
いつも定番のシフォンケーキにHallo Weenデコレーションしてプレゼントしたくて作りました♪すっごく喜んで頂きました(#^.^#)このシフォンケーキ簡単で美味しいです
作り方
- 1
オーブンを1８0度余熱
卵黄と卵白に分けてボールに入れます - 2
卵白に砂糖半分を入れツノの立つ位のメレンゲを作ります♪泡だて器５分以上
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- 3
紅茶パックにお湯を入れ濃い目に紅茶出します
- 4
卵黄に残りの砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます胡麻油 紅茶 粉紅茶の葉を加え混ぜま合わせます小麦粉をふるって混ぜる
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- 5
メレンゲは３回に分けて入れます１回目はしっかり生地と混ぜ合わせます
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- 6
２回目３回目は泡を消しすぎない程度に混ぜます。
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- 7
１８０度で３０分焼きます焼きあがったら瓶にさかさまにして粗熱を取ります
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- 8
冷めたら型から出してアイシングします
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- 9
粗熱が取れたらラップかビニール袋をかぶせます
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- 10
レンジで７０秒あたためシフォンケーキにたらします
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- 11
チョコが固まらないうちにクッキーを飾ります♪
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- 12
冷蔵庫で冷やして完成～(*'▽')
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コツ・ポイント
シフォンケーキはメレンゲをしっかり角が立って固い感じに作ると失敗しないと思います(#^.^#)
瓶に逆さまにして粗熱を取ってからラップで乾燥を防ぐとしっとりします
材料の油は太白胡麻油使うとふくらみが違う感じがします
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