材料をそろえる。長ネギは3cm幅に切る。

アスパラは根元を1cm切り落とし、下の方のかたい皮を5cmくらい剥いて、ハカマも取る。長さは半分に切る。

フライパンを熱して、ゴマ油大さじ１を入れて、アスパラと長ネギを重ならないように並べる

その上から、ゴマ油大さじ１をかけて、蓋をせずに、弱火で焼く

しょうゆ・砂糖・酢を混ぜて、マリネ液を作る

表面に焦げ目がついたら、裏返して両面焼く

焼きあがったら、５のマリネ液をかけて

出来上がり！