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大豆粉とドルチェのひまわりクッキー
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大豆粉とドルチェのひまわりクッキー-レシピのメイン写真

大豆粉とドルチェのひまわりクッキー

イソップアグリ
イソップアグリ @cook_40216558

ひまわり油を使ったクッキーです。砂糖を使っていません。大豆粉とひまわり油の香ばしい香り♪
このレシピの生い立ち
甘みのない大豆粉クッキーを作って見たくて考えました。口さみしいので少し食べたいけれど甘いものは食べたくない…という時にオススメです♪結構歯ごたえあります。

ひまわり油を使ったクッキーです。砂糖を使っていません。大豆粉とひまわり油の香ばしい香り♪
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甘みのない大豆粉クッキーを作って見たくて考えました。口さみしいので少し食べたいけれど甘いものは食べたくない…という時にオススメです♪結構歯ごたえあります。

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大豆粉とドルチェのひまわりクッキー

イソップアグリ
イソップアグリ @cook_40216558

ひまわり油を使ったクッキーです。砂糖を使っていません。大豆粉とひまわり油の香ばしい香り♪
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甘みのない大豆粉クッキーを作って見たくて考えました。口さみしいので少し食べたいけれど甘いものは食べたくない…という時にオススメです♪結構歯ごたえあります。

ひまわり油を使ったクッキーです。砂糖を使っていません。大豆粉とひまわり油の香ばしい香り♪
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材料

直径約3cm×25枚程度
  • ◎大豆粉（加熱処理済みのもの） 70g
  • ◎ドルチェ（薄力粉） 30g
  • ◎粉チーズ 大さじ１
  • ★ひまわり油 大さじ３
  • ★牛乳 大さじ４
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作り方

  1. 1

    ボウルに◎を入れて混ぜます。

    • 大豆粉とドルチェのひまわりクッキー作り方1写真
  2. 2

    ★を入れて混ぜます。

    • 大豆粉とドルチェのひまわりクッキー作り方2写真
  3. 3

    ポロポロになるまで混ぜます。

    • 大豆粉とドルチェのひまわりクッキー作り方3写真
  4. 4

    ある程度まとまってきたら手でまとめます。

    • 大豆粉とドルチェのひまわりクッキー作り方4写真
  5. 5

    オーブンを170℃で予熱します。

  6. 6

    麺棒で3～4ミリ程度にのばして型抜きします。

    • 大豆粉とドルチェのひまわりクッキー作り方6写真
  7. 7

    170℃13分で焼きます。
    大豆粉は焦げやすいので焼き加減は要調整です。

    • 大豆粉とドルチェのひまわりクッキー作り方7写真
  8. 8

    できあがりです♪
    少し焦げましたが…香ばしくておいしいですよ☆

    • 大豆粉とドルチェのひまわりクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

生地がぼそぼそしている時は牛乳を調整して入れてもいいと思います。
大豆粉は焦げやすいので加熱時間は焼き色を見て調整して下さい。

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イソップアグリ
イソップアグリ @cook_40216558
2017/05/29 23:20に公開
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このレシピのキーワード

クッキー 大豆粉 牛乳 薄力粉

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