鰹…塩こしょう
大葉…微塵切り
にんにく…スライス
みょうが…スライス

にんにくと油をフライパンいれてから、火にかけ、
香りが出てきたら、
鰹の表面を焼く(たたきのようにレアで)

焼いた鰹を好きな厚さに切り皿に盛って冷蔵庫へ！
※ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残った油とにんにくは捨てないで！タレに使います★

◆タレ◆
ポン酢＋生姜の絞り汁＋大葉(みじん切り)＋にんにく＋油(ちょぴっと)でタレ完成！

皿に盛った鰹にタレをかけ、かいわれ＋みょうがをのせて出来上がり(^_^)