一口大に切った豚バラ肉に酒をなじませる。
具材を子供が食べやすい大きさに切る。

肉・野菜・かまぼこを炒め、つゆの素・だし汁・みりん・砂糖で味付けする。

おかずラー油を加え、最後に片栗粉でとろみをつける。

ご飯の上にかけ、お好みで紅ショウガを添えて完成です。