つけ麺の“つけ汁”
おはな食堂 @cook_40049627
つけ麺は食べてみたいけど
どこの店が美味しいの??
って事で、作ってみました♡
つけ麺素人夫婦の お気に入りレシピ
このレシピの生い立ち
つけ麺は食べてみたいけど、美味しい店がイマイチわからない福岡…
って事で、想像して作ってみました♪
つけ麺の“つけ汁”
つけ麺は食べてみたいけど
どこの店が美味しいの??
って事で、作ってみました♡
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つけ麺は食べてみたいけど、美味しい店がイマイチわからない福岡…
って事で、想像して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かつお節を粉々になるまで
ひたすらモミモミ - 2
長ネギは薄い輪切り？にする
(汁用とトッピング用で半分ずつ使用) - 3
ごま油でタマネギを しんなりするまで炒めたら、水を入れて一煮立ち
- 4
●を入れて混ぜて 煮立てたら
汁用の長ネギと粉々にした かつお節を入れてザッと混ぜる - 5
好きな麺と好きな具を盛って
完成☆
この日は 汁で少し煮たハム・ゆで卵・もやし・長ネギ・万能ネギ・焼き海苔
でした♪ -
- 6
具は残り物で何でもアリです^ ^
-
コツ・ポイント
かつお節を粉々になるまでモミモミする事くらいですかねσ(^_^;)
味が薄かったら醤油とか適当に入れて下さい
めんつゆは自家製のを使ってます。
そんで、味が濃かったら水足して下さい
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