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捨てないで!新生姜の汁でエコもずく酢♡
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捨てないで!新生姜の汁でエコもずく酢♡-レシピのメイン写真

捨てないで!新生姜の汁でエコもずく酢♡

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

暑い季節にはやっぱ酢でしょう^∇^
酢と言えば・・・もずく酢っしょ?!   笑
タレが付いてないモズクでもこれで問題なし
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜の汁ってピンクで綺麗(ღ◕_◕)ღ
なにか使えないかな?と。。。もちろん酒にも合います♡  笑

暑い季節にはやっぱ酢でしょう^∇^
酢と言えば・・・もずく酢っしょ?!   笑
タレが付いてないモズクでもこれで問題なし
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岩下の新生姜の汁ってピンクで綺麗(ღ◕_◕)ღ
なにか使えないかな?と。。。もちろん酒にも合います♡  笑

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捨てないで!新生姜の汁でエコもずく酢♡

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

暑い季節にはやっぱ酢でしょう^∇^
酢と言えば・・・もずく酢っしょ?!   笑
タレが付いてないモズクでもこれで問題なし
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岩下の新生姜の汁ってピンクで綺麗(ღ◕_◕)ღ
なにか使えないかな?と。。。もちろん酒にも合います♡  笑

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酢と言えば・・・もずく酢っしょ?!   笑
タレが付いてないモズクでもこれで問題なし
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材料

  • もずく 200g
  • 岩下の新生姜 1節
  • 岩下の新生姜の汁 100cc
  • 白ダシ 大さじ1弱
  • きゅうり 2/3本
  • みょうが(今回は甘酢漬け) 2~3本
  • 白煎りゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    材料は細めの千切りに!
    みょうがは今回は甘酢漬けを使いましたが生だとパリパリとまた旨いです^^

    • 捨てないで!新生姜の汁でエコもずく酢♡作り方1写真
  2. 2

    新生姜の汁に白ダシをお好みで加え、器に盛ったモズクと①にかけます

    • 捨てないで!新生姜の汁でエコもずく酢♡作り方2写真
  3. 3

    ゴマを振ったら出来上がり^^
    暑い日に冷たいのをジュルっ!とどうぞ♪

    • 捨てないで!新生姜の汁でエコもずく酢♡作り方3写真

コツ・ポイント

みょうがを生を使わない場合はきゅうりを結構多めに!
パリパリの食感が、たまりません>∇<

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2011/07/17 02:06に公開
令和8年9月コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致しました📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページhttps://baratie.jp料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店よろしくお願いします😊👋
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このレシピのキーワード

汁 もずく みょうが キュウリ 新しょうが 甘酢

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