豚こま肉にAをもみ込んでおく。

ピーマン、にんじん、にらは同じ位の長さの千切りにしておく。

Bを合わせておく。

鍋にごま油とにんにくを入れ熱し、香りが出てきたら①を入れ炒める。

④の色が変わってきたらピーマン、にんじんを入れて中火で4〜5分炒め、③を入れて調味する。

⑤に、にらといりゴマを入れてよく混ぜあわせたら出来上がり☆