高野豆腐の含め煮♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2020/10/22
2度目の話題入り！
100人の皆さん有難うございます♪
おせちや巻き寿司の具にも♪
このレシピの生い立ち
朝食には、ほとんど毎日冷奴を食べるんですが、先日、お買い物に行けなくて、さあ、どうしよう・・・・・
こんな時、乾物って便利ですよね～。
夕食を作ったついでに、高野豆腐も煮ておいたら、翌朝には、しっかり味がなじんで、美味しぃ～。後は切るだけ♪
高野豆腐の含め煮♪
♪♪感謝♪♪ 2020/10/22
2度目の話題入り！
100人の皆さん有難うございます♪
おせちや巻き寿司の具にも♪
このレシピの生い立ち
朝食には、ほとんど毎日冷奴を食べるんですが、先日、お買い物に行けなくて、さあ、どうしよう・・・・・
こんな時、乾物って便利ですよね～。
夕食を作ったついでに、高野豆腐も煮ておいたら、翌朝には、しっかり味がなじんで、美味しぃ～。後は切るだけ♪
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁に調味料を入れて煮立てる。
沸騰したら、火を弱めて、高野豆腐を乾燥したまま入れる。 - 2
コトコトと、10～15分間煮て、火を止め、完全に冷めるまで、そのまま。
- 3
食べやすい大きさに切って、いただきま～す♪
- 4
2014/2/21
「含め煮」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪ - 5
ぴょぬささん、コメントなしで掲載してしまってごめんなさい。
私も冷たい高野好きです♡素敵れぽ有難うございます♪ - 6
宝島社より2022年3月15日発売の「クックパッドの絶品！豆腐レシピ」に掲載して頂きました。ありがとうございます～♪
-
コツ・ポイント
火を止めた直後と、一旦冷ましてからとでは、ずいぶん味の落ち着きが違います。
出来るだけ、時間に余裕を持って、作ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19497908
