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新しょうがの炊き込みごはん
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新しょうがの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

新しょうがの炊き込みごはん

teascone
teascone @cook_40130146

新ショウガの香りたっぷりのおいしいご飯です。
このレシピの生い立ち
しょうがの香りがほんのりで食欲アップ!

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材料

2人分
  • お米 2合
  • 水 400ml
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 昆布 5cm
  • 新ショウガ 50g
  • 油揚げ 1/2枚
  • シソ 適量
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作り方

  1. 1

    新ショウガは千切り。
    油揚げはあぶら抜きして千切り。
    昆布は軽く表面をふき取る。

    • 新しょうがの炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    お米を研ぎ分量の水に浸す時に昆布も一緒に入れておく。30分~1時間。

    千切りした新ショウガ、油揚げをのせたら炊きます。

    • 新しょうがの炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    ご飯が炊き上がったら、全体をかき混ぜて蒸らし、茶碗に盛り、
    千切りしたシソをのせてます。

    • 新しょうがの炊き込みごはん作り方3写真

コツ・ポイント

新ショウガとシソの香りでおいしさ一層アップです。

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teascone
teascone @cook_40130146
2011/07/06 09:59に公開
お菓子作りとてごねパン作りが大好きですお料理のレパートリーが少ないのでクックパッドで勉強しています
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 新しょうが 酒 コンブ 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498093
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