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魚出汁の炊き込みご飯(2合分)
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魚出汁の炊き込みご飯(2合分)-レシピのメイン写真

魚出汁の炊き込みご飯(2合分)

とばっく
とばっく @cook_40045073

野菜や魚を煮込んだ汁って、美味しさがギュッと詰まってますよね!炊き込みご飯に合います☆
このレシピの生い立ち
魚の煮付けを作った後、汁がもったいなかったので・・・。

野菜や魚を煮込んだ汁って、美味しさがギュッと詰まってますよね!炊き込みご飯に合います☆
このレシピの生い立ち
魚の煮付けを作った後、汁がもったいなかったので・・・。

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魚出汁の炊き込みご飯(2合分)

とばっく
とばっく @cook_40045073

野菜や魚を煮込んだ汁って、美味しさがギュッと詰まってますよね!炊き込みご飯に合います☆
このレシピの生い立ち
魚の煮付けを作った後、汁がもったいなかったので・・・。

野菜や魚を煮込んだ汁って、美味しさがギュッと詰まってますよね!炊き込みご飯に合います☆
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魚の煮付けを作った後、汁がもったいなかったので・・・。

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材料

  • しめじ 1パック
  • しいたけ 5本位
  • 魚等の残りの出汁 200ml
  • 水 100ml位
  • 米 2合
  • だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとり、椎茸は薄切りにします。

    • 魚出汁の炊き込みご飯(2合分)作り方1写真
  2. 2

    お米を研いで、出汁・水を入れたら、キノコ類を入れます。

    • 魚出汁の炊き込みご飯(2合分)作り方2写真
  3. 3

    材料を入れたら、全体的にかき混ぜて炊きます。

    • 魚出汁の炊き込みご飯(2合分)作り方3写真

コツ・ポイント

お米や好みによって、水加減をした方が良いと思います。
私は固めが好きなので、キノコから出る水分を考え、水を少なめにしました。

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とばっく
とばっく @cook_40045073
2011/07/06 09:59に公開
女の子のママです☆☆子供の為にも栄養バランスの取れた料理を楽しみたいと思います。もともとお酒好きなので、つまみ等も作りたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 魚 シメジ しいたけ 米

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