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簡単!シュウマイ(フライパンで蒸焼き)
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簡単!シュウマイ(フライパンで蒸焼き)-レシピのメイン写真

簡単!シュウマイ(フライパンで蒸焼き)

TOKYO_PPP
TOKYO_PPP @cook_40242903

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材料

30個分
  • シュウマイの皮 30枚
  • ひき肉(合挽き) 350g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • 生姜(すりおろし) 適宜
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひき肉に★調味料を入れて練り混ぜる。生姜、玉ねぎ、片栗粉も一緒に混ぜ合わせる。

  2. 2

    親指と人差し指で丸を作り、その上に皮を乗せる。その上にタネを置き、丸をくぐらせるように包む

    • 簡単!シュウマイ(フライパンで蒸焼き)作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を少々入れて温め、シュウマイを並べる。全部のシュウマイの底が少し浸る程度の水を入れ蓋をして蒸焼きにする。

  4. 4

    できあがり!
    残りは冷凍庫で固めて、ジップロックに大量保存する

コツ・ポイント

蒸し器をつかわなくても、餃子を焼く要領で美味しくできる

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TOKYO_PPP
TOKYO_PPP @cook_40242903
2016/01/04 13:16に公開
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 酒 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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