☆フライドチリポテト☆

Name: ☆フライドチリポテト☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍カットポテト 150g; レッチリパウダー 小さじ1

レッチリンダ @cook_40239611

おやつにおつまみに☆定番のフライドポテトを、ピリッと刺激的に☆
このレシピの生い立ち
定番のフライドポテトを、いつもと違った趣向で食べたいと思って。。。

☆フライドチリポテト☆

レッチリンダ @cook_40239611

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材料

冷凍カットポテト 150g
レッチリパウダー小さじ1

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作り方

1
小鍋に油を入れ、中火で加熱。小さめのポテトを一つ入れる。
2
ポテトがブクブクを過ぎてパチパチいいはじめたら、(5,6分目安)残りのポテトを入れ、4,5分揚げる。
3

ポテトの2/3程が浮いてきたら、ザル等にあけ、よく油をきって、レッチリパウダーをまぶす。
4
器に盛り、お好みでレモンを絞って完成☆

コツ・ポイント

揚げる量は、フライパンの面積に対して、半分くらいが限度です。入れすぎると温度が上がらず、カリッと仕上がらないのでご注意を。

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つくれぽ

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レッチリンダ @cook_40239611

2016/01/05 11:07に公開

茨城県ひたちなか市にあるハンバーグレストラン、Little Linda(リトルリンダ)です☆これ一本でなんでもいけちゃうオリジナルスパイス、【レッチリパウダー】を使ったレシピを公開していきます☆https://www.facebook.com/littlelinda.jpフェイスブックで情報を公開しています☆こちらも覗いてみてください☆

このレシピのキーワード

じゃがいも

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