耐熱容器に砂糖と水を入れ軽く混ぜ、ラップなしで、レンジで1分30秒加熱する。

取り出して、かき混ぜる。砂糖が残っていても溶ける。
溶け切らない場合は、さらに加熱する。

すぐに使わない時は、煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。

キビ砂糖で作ると、カラメルシロップ風の色に仕上がります。