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ヘルシー♪マグロとれんこんのハンバーグ
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ヘルシー♪マグロとれんこんのハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪マグロとれんこんのハンバーグ

SARAH＊＊＊
SARAH＊＊＊ @cook_40205335

カロリー控えめ！ダイエット中の方にもおすすめです(*ﾉωﾉ)れんこんの歯ごたえがいいアクセントになりますよ～
このレシピの生い立ち
ハンバーグをカロリー気にせず食べたかったので♪冷蔵庫のあまりもののれんこんを入れてみたらいいアクセントになりました( *´艸｀)

カロリー控えめ！ダイエット中の方にもおすすめです(*ﾉωﾉ)れんこんの歯ごたえがいいアクセントになりますよ～
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ハンバーグをカロリー気にせず食べたかったので♪冷蔵庫のあまりもののれんこんを入れてみたらいいアクセントになりました( *´艸｀)

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ヘルシー♪マグロとれんこんのハンバーグ

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カロリー控えめ！ダイエット中の方にもおすすめです(*ﾉωﾉ)れんこんの歯ごたえがいいアクセントになりますよ～
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ハンバーグをカロリー気にせず食べたかったので♪冷蔵庫のあまりもののれんこんを入れてみたらいいアクセントになりました( *´艸｀)

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材料

2人分
  • マグロ 180g
  • れんこん 60g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1/2個
  • パン粉　 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 大根 5㎝
  • 刻みねぎ 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、れんこんは５～１０㎜角に切り、玉ねぎとれんこんを500ｗのレンジで3分加熱し、冷ましておく

  2. 2

    マグロは細かくなるまで包丁でたたき、塩を加えて粘りが出るまで手でこねる

  3. 3

    2に冷ました玉ねぎ、レンコンと溶いた卵、パン粉を加え手でこねる

  4. 4

    2等分にし、小判にしたらゴマ油を熱したフライパンに両面焦げ目が付くぐらいに焼く

  5. 5

    お好みで大根おろし、刻みねぎ、七味唐辛子をかけて出来上がり

コツ・ポイント

両面を焼いて焼き目がついたら、蓋をすればすぐに火が通ります！ぱさぱさになってしまうので長い時間火にかけないでください(*'▽')

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SARAH＊＊＊
SARAH＊＊＊ @cook_40205335
2014/01/31 02:17に公開
フードコーディネーター目指して勉強中のSARAHです(*´ω｀*)簡単に作れて、見た目の楽しい日々のお料理とお菓子を紹介します♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根 まぐろ れんこん 卵 玉ねぎ

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