じゃがいも無し☆他人コロッケ☆
まいはむ☆ @cook_40185842
ひき肉が4人分150g！節約コロッケ！じゃがいも使わないので簡単コロッケ！なんかモンスターボールみたい！？(笑)
このレシピの生い立ち
むか~しの料理本に載っていたのは、鶏挽肉で親子コロッケとなってました。鶏挽肉が無く、合い挽き肉が少しあったのでアレンジして、他人コロッケとなりました(笑)へんな名前ですね(笑)
じゃがいも無し☆他人コロッケ☆
ひき肉が4人分150g！節約コロッケ！じゃがいも使わないので簡単コロッケ！なんかモンスターボールみたい！？(笑)
このレシピの生い立ち
むか~しの料理本に載っていたのは、鶏挽肉で親子コロッケとなってました。鶏挽肉が無く、合い挽き肉が少しあったのでアレンジして、他人コロッケとなりました(笑)へんな名前ですね(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れ、その上にバターを乗せラップをかけて、レンジ600w40秒加熱します。
- 2
粗熱がとれたら、Aと混ぜる。8等分しておくと良い。
- 3
ゆで卵つくり☆卵は水から入れて火にかけて13分くらい。固茹でにします。
- 4
水につけ、殻をむいて、縦半分に切ります。
-
- 5
全部やります
-
- 6
ゆで卵の切り口に、8等分した肉だねを被せていきます。綺麗な卵型にしてください。お寿司を握るような感覚で。
-
- 7
小麦粉、卵(Aの残りで足ります)、パン粉をつけます。
-
- 8
170度で、4分半~5分揚げます。揚げる際、卵を下にして入れ、30~40秒触らないで下さい。そのあとひっくり返します
-
- 9
様子を見ながらくるくる回し揚げます。揚がったら切ってみて、OKなら出来上がりです！
-
- 10
ソース☆
ケチャップ大3、ウスターソース大1で作れます＼(^o^)／
コツ・ポイント
パン粉は細かくした方がつきやすいです！
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