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ズッキーニのお花のフリット
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ズッキーニのお花のフリット-レシピのメイン写真

ズッキーニのお花のフリット

mihotti33
mihotti33 @cook_40043512

イタリアではポピュラーなズッキーニの花のフリット♪花が手に入ったら是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニの花のフリット♪日本ではズッキーニの花が売っているのを見たことがないのですが、今年は、ガーデンのズッキーニで作れました

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材料

  • ズッキーニの花 好きなだけ
  • 小麦粉 1カップ
  • ビール(炭酸水でもOK) 3/4カップ
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの花は洗って、中のめしべ、おしべを取っておく

  2. 2

    ビールに、小麦粉、塩を混ぜころもを作る

  3. 3

    揚げ油を中温(170度)に熱し、ズッキーニの花に、2のころもをつけながらカラリと揚げる

  4. 4

    塩(分量外)を振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

ころもをビールや炭酸水で作るとからっと揚がります

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mihotti33
mihotti33 @cook_40043512
2011/07/10 01:32に公開
美味しいもの食べると超幸せ♪だから頑張って作るの…旬の食材が大好き♪結局、食いしん坊なのよね(笑)二人暮らしですが、二匹のわんこ(スタンダードプードル、ビションフリーゼ)と、ニャンコが二匹更に、毎日お庭にご飯を食べに来るニャンコたちのために、ご飯を作ってます
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このレシピのキーワード

フリット サイダー ズッキーニ ビール 小麦粉

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