きらきら＊゜レモンのオーナメント
mocomanma @cook_40042270
ケーキのデコレーションに＊゜レモンのきらきらしたオーナメントです。デザートの飾りつけにぴったり＊レモンとお砂糖で簡単♪
このレシピの生い立ち
ケーキのデコレーションに＊オーブンでゆっくり作るレモンのきらきらオーナメントです♪
おうちで作りやすいレシピにしました。
きらきら＊゜レモンのオーナメント
ケーキのデコレーションに＊゜レモンのきらきらしたオーナメントです。デザートの飾りつけにぴったり＊レモンとお砂糖で簡単♪
このレシピの生い立ち
ケーキのデコレーションに＊オーブンでゆっくり作るレモンのきらきらオーナメントです♪
おうちで作りやすいレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンをよく洗って、2mmくらいの薄切りにします。
種はとっておきます。 -
- 2
鍋に砂糖と水を入れ、火にかけます。
-
- 3
ぶくぶくと大きな泡がでたらＯＫ。焦げない様に鍋をゆらしながら＊
-
- 4
タッパー等に入れたレモンに【3】をかけます。
-
- 5
このまま冷蔵庫で１晩砂糖漬けにします。
-
- 6
１晩漬けておいたレモンをクッキングペーパー等で水気を拭いてクッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 7
100℃に余熱したオーブンで10分焼きます。
-
- 8
焼きあがったら、またレモンの水分をペーパーでふき取り、オーブン100℃で10分焼きます。この作業を合計4回繰り返します。
-
- 9
レモンがパリッとしてキラキラに固まったらできあがり＊
-
コツ・ポイント
焼きあがったあと、天板にのせたままだと焦げやすいので、クッキングシートごと天板からおろして冷やしてください＊
焼き途中で、スライスの薄さやレモンの大きさによっては焦げやすい場合もあるので、茶色く焦げ色がつく前に、オーブンからだしてください＊
つくれぽ
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