キャラクターロールケーキ
慣れると意外と簡単に短時間で出来るので行事の度にキャラケーキ作ってますｗｗ
このレシピの生い立ち
お友達から頼まれて作ったケーキです♪
作り方
- 1
キャラプレートは作りたいキャラをクッキングペーパーなどで写し、それを裏返して裏から線をなぞっていきます。
- 2
クッキングペーパーを長方形に切って先がペンみたいに細くなるように丸め、セロテープ等で先を固定します。
- 3
チョコをレンジで４０～５０秒チン。２で作ったものにチョコをスプーン等で入れ、線をなぞります。
- 4
黒なら黒が、なぞり終わったらそのつど冷蔵庫で冷やして固め、固まったら次の色♪って感じで絵を埋めていきます。
- 5
全部埋まったら完成！チョコを紙からはがすときれいなキャラが誕生ｗ
（紙とくっついてたほうが表になります） - 6
次にロールケーキ。
卵黄と卵白に分けて砂糖を卵黄のほうに半分くらい入れておきます。
オーブンを１８０℃に予熱する。 - 7
卵白のほうから作るとハンドミキサーを洗わずに使えるのでまずはメレンゲ。
卵白に一つまみくらい砂糖を入れミキサーで混ぜる -
- 8
泡が出てきたら残りの砂糖を２～３回に分けて加え硬いメレンゲを作ります。
-
- 9
出来たらミキサーはそのままで、次は卵黄を白っぽくもったりするまで混ぜます。
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- 10
もったりしたら小麦粉を全部いれ泡だて器でグルグル混ぜます。（このときまだ粉っぽくてもOｋ）
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- 11
１０にメレンゲ３分の１を加え、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、残りのメレンゲを２回に分けてゴムベラでやさしく混ぜる
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- 12
これで生地の出来上がり。クッキングペーパーをひいておいた鉄板に流しいれ１８０℃のオーブンで１４分焼きます。
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- 13
生クリームにお好みの量の砂糖を加えてあわ立てる。
焼けて冷ました生地にたっぷり塗って、くるくると巻きます。 -
- 14
半分に切って並べ、上や側面に生クリームを塗り、余った分をモンブラン金口をセットした絞り袋に入れて上からかける。
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- 15
最後にキャラプレートをのせてかざりつけして完成！！
-
- 16
ルフィーとチョッパー
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コツ・ポイント
慣れるまではキャラプレートを作るのにちょっと時間がかかるかもしれませんがなれると意外と簡単ですｗｗ
ストロベリーチョコに油１滴で溶かした食紅を少し加えるだけでちゃんと赤っぽい色になりますよ＾＾
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