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和風ペペロン風サラダ
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和風ペペロン風サラダ-レシピのメイン写真

和風ペペロン風サラダ

ひよこや本舗
ひよこや本舗 @cook_40071514

かなり濃い目の味付けなので、おかずになる感じのサラダです。
このレシピの生い立ち
ニンニクがたくさんあったので

かなり濃い目の味付けなので、おかずになる感じのサラダです。
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ニンニクがたくさんあったので

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ひよこや本舗
ひよこや本舗 @cook_40071514

かなり濃い目の味付けなので、おかずになる感じのサラダです。
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材料

2人分
  • 好みの生野菜(今回はレタスとキュウリ) 適量
  • ベーコン 3枚
  • ニンニク 2片(好みで)
  • シエロオリーブオイル 大1~2(好みで)
  • 醤油 大1
  • 黒胡椒 少々
  • こぶだし(または昆布茶) 少々
  • タカの爪 1本
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作り方

  1. 1

    レタスは水にさらして適当な大きさに千切り、キュウリは千切りにする。

  2. 2

    1の野菜に黒胡椒とこぶだしをふりかけ混ぜておく

    ※味の素こぶだしを使っていますが昆布茶でもOK

  3. 3

    ニンニクはスライスし、ベーコンも1cm幅くらいに切る。
    タカの爪は種を取って輪切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにニンニク、ベーコン、タカの爪、オリーブオイルを入れてじっくりと炒める。

  5. 5

    適度に炒まったら醤油をまわしかけサッと混ぜたら、2のサラダにかけて完成♪

コツ・ポイント

冷めると油が気になるので温かいうちに召し上がってくださいo(*^▽^*)o~♪

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ひよこや本舗
ひよこや本舗 @cook_40071514
2009/12/25 06:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ こぶ茶 レタス キュウリ ベーコン にんにく 生野菜

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