ボウルに白玉粉をと砂糖を入れる。水を少しずつ加えていく。
（下準備であんこ6等分してを丸めておく）

まずは指先だけで全体を混ぜ、しっかりまとまってくるまでよく混ぜる。6等分して丸めておく。

２の生地を平たく伸ばして、中央に丸めておいたあんこをのせ、きれいに包み込む。
ボールみたいに丸くなるように形を整える。

ごまを器にいれ、団子の表面に水をつけてまんべんなく、ごまをまぶす。

揚げ油は低温（160度くらい）に熱して、４のだんごをいれてだんごが浮いてくるまで揚げる。

㊤中身はこんな感じ♪