アレルギーたくさんでも運動会お弁当☆

HARE
HARE @cook_40244665

来年の為の覚書
このレシピの生い立ち
4才の娘は卵 小麦 ゴマ トマト リンゴ とうもろこしアレルギー それと医師から植物油など大豆入り油を禁止されてます
それでも運動会お弁当で子供の喜ぶ顔がみたくて☆

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材料

2~3人
  1. 唐揚げ 南瓜サラダ
  2. マカロニサラダ コロッケ
  3. 春雨素揚げ 豆腐ナゲット
  4. ガリ ミョウガ漬け キュウリの漬け物
  5. 巻き寿司 クロスケお握り

作り方

  1. 1

    唐揚げ
    下味(みりん 酒 ニンニク 生姜 アレルギー対応醤油)
    片栗粉つけオリーブ油で揚げる

  2. 2

    南瓜サラダ
    南瓜マッシュにし微塵切り玉葱 きゅうり チーズ入れ岩塩 ホワイトペッパー 砂糖 マヨネーズで味付け

  3. 3

    マカロニサラダ
    ホワイトソルガムのマカロニ ヒジキ 人参 鶏ハムを混ぜハーブソルトとマヨ 黒胡椒で味付け

  4. 4

    コロッケ
    じゃがいも 鶏挽き肉 玉葱 人参 パセリに塩コショウ ブイヨン 砂糖 バター ナツメグ で味付け

  5. 5

    コロッケ続き
    牛乳+米粉 手作り米粉パン粉をまぶしオリーブ油で揚げる
    アレルギー対応ソースかける

  6. 6

    豆腐ナゲット
    豆腐 鶏挽き肉 ピーマン 玉葱
    ナツメグ 塩 コショウ 砂糖 片栗粉 ケチャップ味付け焼き揚げ

  7. 7

    新生姜 ミョウガの甘酢漬け
    きゅうりの漬け物

  8. 8

    巻き寿司
    ゆかりゴハンにし細ぎりきゅうりとツナマヨを乗せ巻き巻き

  9. 9

    クロスケお握り
    手作り鮭フレークとワカメを混ぜる

コツ・ポイント

クックパットなどで皆さんのレシピを参考にさせてもらいそこから工夫して作りました☆

使用調味料
岩塩 キビ砂糖 米酢 アレルギー対応醤油 アレルギー対応マヨネーズ アレルギー対応ブイヨン アレルギー対応ソース

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HARE
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