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サラダ油&薄力粉☆スコーン
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サラダ油&薄力粉☆スコーン-レシピのメイン写真

サラダ油&薄力粉☆スコーン

マイレボ
マイレボ @cook_40066352

簡単に かつ 節約して!
このレシピの生い立ち
友人と一緒に三陸の方々へお菓子を届けてます。毎回量がハンパない!節約できて簡単で… を目指して作りました。作る時は、これの2、3倍でやります(*_*)

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マイレボ
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材料

  • ☆薄力粉 200g
  • ☆BP 8g
  • ☆砂糖 40g
  • ★卵 1個
  • ★牛乳(豆乳でも水でも) 30ml
  • ★サラダ油 50ml
  • 〈トッピング〉
  • アーモンドプードル 25g
  • 板チョコ(刻んで) 1枚
  • クルミ(刻んで) 30g
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてふるう。私はビニール袋に入れてポンポンします。ここにトッピングも入れちゃいます。

  2. 2

    ★をボールに入れてよく混ぜます。ホイッパーでしっかりと。

  3. 3

    ①と②を合わせて、最初はホイッパーで混ぜます。なじんできたら、手でまとめます。

  4. 4

    台の上に出してまとめ(ちょっとなじみきれてない粉があっても大丈夫)手で押しつぶし、包丁で三角に切ります。

  5. 5

    200℃に余熱したオーブンで18〜20分焼きます。こんがりとね。

コツ・ポイント

いっぱい作りたい時は1cmの厚さで、そうじゃないときは2cmくらいの厚さにしてふっくらさせます。トッピングはなんでもいいですが、APを入れるのが好みです。卵がないときは牛乳80mlでもOKですよ!

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マイレボ
マイレボ @cook_40066352
2011/06/19 22:33に公開
出産を機会にお料理に目覚めました!お料理大好きです〜
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 くるみ 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ

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