薄力粉、ベイキングパウダー、塩を合わせておく。バターは溶かしておく。

ブラウンシュガーに溶かしたバターを加え、よく混ぜる。

溶き卵とバニラエッセンスを加え、さらによく混ぜる。

粉類を合わせ、切るように混ぜながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。