パンナ・コッタ キウィソース
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
パンナ・コッタ キウィソース
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アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上おく。
- 2
鍋に牛乳・砂糖を入れて火にかけ、混ぜる。沸とう直前に火を止め、（1）を加えて溶かす。
- 3
氷水で冷やし、少しとろみがついたら生クリームを加えて混ぜる。器に流し入れ、冷やし固める。
- 4
キウィは1cm角に切り、砂糖・レモン汁をまぶし、電子レンジ（500W）で約50秒加熱し〈キウィソース〉を作る。
- 5
（3）に（4）をかける。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
キウィには、食物繊維、ビタミンCが豊富に含まれています。ソースにすると、見た目も爽やかで、おいしいソースになります。
つくれぽ
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