じゃが芋を茹でます。竹串がすーっと通るまで茹でます。
水から茹でましょうね。

あっついうちに皮をむきます。ゆでる時に剥いてしまっててもオッケーです

熱いうちにマッシャーでよく潰す。裏ごししてもいいですが面倒なのでどちらでも…

バター、砂糖、塩を入れて、さらに潰す。味の調節をしつつ、盛り付けして完成☆

あったかくても美味しいですが、冷まして冷蔵庫に入れて冷やして食べても美味しいです。

茹でるだけじゃなくてシリコンスチーマーやラップをかけてレンジでの調理でも大丈夫です☆