一口大に切ったブロッコリーを茹でる（固めに）。トマトも一口大に切る。耐熱性の皿に並べて塩、ブラックペッパーを振る。

１の上に適当な大きさに切ったモッツァレラチーズを均等にのせる。乾燥バジルを振る。