酒粕は手で小さくちぎり、ぬるま湯大２杯程でふやかしておく。

鍋に具材を並べ入れ、水と塩、鶏がらスープの素を入れる。
蓋をして火にかける。

すり鉢でしっとりするまでしっかりと白ごまをする。
酒粕を汁ごと加え、他の・も順にすり鉢内で合わせていく。

具材がほとんど煮えたら、３に煮汁を加えて溶き伸ばし、少しずつ加える。
納豆を混ぜて中央にのせ、再び数分煮る。