チョコレートたっぷり✿絞り出しクッキー

やっちーさん @cook_40051731
生地にチョコレートを練りこんだクッキーは、とっても濃厚な味わい。甘ーい香りが口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
バター不足の時に考えて作ったクッキーです。
思いのほか好評で、今回も主人のリクエストで久しぶりに作ってみました♪
チョコレートたっぷり✿絞り出しクッキー
生地にチョコレートを練りこんだクッキーは、とっても濃厚な味わい。甘ーい香りが口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
バター不足の時に考えて作ったクッキーです。
思いのほか好評で、今回も主人のリクエストで久しぶりに作ってみました♪
作り方
- 1
バターをボールに入れ室温に戻しておきます。チョコは湯せんにかけて溶かします。オーブンを180℃に予熱します。
- 2
バターが入ったボールに溶かしたチョコを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。砂糖を入れて更によく混ぜます。
- 3
溶き玉子を入れてよく混ぜ合わせます。薄力粉を入れてゴムべらで混ぜます。
- 4
絞り出し袋に入れ、クッキングペーパーを敷いた天板に、間隔をあけて絞り出す。オーブンで13分焼きます。
- 5
網の上にのせて冷まします。湿気ないように缶等に入れてくださいね♡
コツ・ポイント
今回はクッキーの半量に、クランベリーを小さく切ったものをのせています。オレンジピールやレーズンも良く合います。もちろんプレーンも美味しいです。
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