チョコレートたっぷり✿絞り出しクッキー

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

生地にチョコレートを練りこんだクッキーは、とっても濃厚な味わい。甘ーい香りが口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
バター不足の時に考えて作ったクッキーです。
思いのほか好評で、今回も主人のリクエストで久しぶりに作ってみました♪

チョコレートたっぷり✿絞り出しクッキー

生地にチョコレートを練りこんだクッキーは、とっても濃厚な味わい。甘ーい香りが口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
バター不足の時に考えて作ったクッキーです。
思いのほか好評で、今回も主人のリクエストで久しぶりに作ってみました♪

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材料

一口サイズ30個位
  1. 薄力粉(ふるっておく) 60g
  2. ホワイトチョコレート 30g
  3. 砂糖 30g
  4. 溶き玉子 25g
  5. バター 15g

作り方

  1. 1

    バターをボールに入れ室温に戻しておきます。チョコは湯せんにかけて溶かします。オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    バターが入ったボールに溶かしたチョコを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。砂糖を入れて更によく混ぜます。

  3. 3

    溶き玉子を入れてよく混ぜ合わせます。薄力粉を入れてゴムべらで混ぜます。

  4. 4

    絞り出し袋に入れ、クッキングペーパーを敷いた天板に、間隔をあけて絞り出す。オーブンで13分焼きます。

  5. 5

    網の上にのせて冷まします。湿気ないように缶等に入れてくださいね♡

コツ・ポイント

今回はクッキーの半量に、クランベリーを小さく切ったものをのせています。オレンジピールやレーズンも良く合います。もちろんプレーンも美味しいです。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
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お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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