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牛肉とパプリカのしぐれ煮✿作り置き◎
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牛肉とパプリカのしぐれ煮✿作り置き◎-レシピのメイン写真

牛肉とパプリカのしぐれ煮✿作り置き◎

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

話題入り感謝!!色合いが良く、おもてなしにも使える小鉢です。味がしっかりしてるので、お弁当、作り置きにも!
このレシピの生い立ち
きんぴらを作るはずが、人参やごぼうがなかったので、他の余り野菜を用い、フライパン煮にしてみました。作りおきに重宝する味付けです。

話題入り感謝!!色合いが良く、おもてなしにも使える小鉢です。味がしっかりしてるので、お弁当、作り置きにも!
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きんぴらを作るはずが、人参やごぼうがなかったので、他の余り野菜を用い、フライパン煮にしてみました。作りおきに重宝する味付けです。

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牛肉とパプリカのしぐれ煮✿作り置き◎

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

話題入り感謝!!色合いが良く、おもてなしにも使える小鉢です。味がしっかりしてるので、お弁当、作り置きにも!
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きんぴらを作るはずが、人参やごぼうがなかったので、他の余り野菜を用い、フライパン煮にしてみました。作りおきに重宝する味付けです。

話題入り感謝!!色合いが良く、おもてなしにも使える小鉢です。味がしっかりしてるので、お弁当、作り置きにも!
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きんぴらを作るはずが、人参やごぼうがなかったので、他の余り野菜を用い、フライパン煮にしてみました。作りおきに重宝する味付けです。

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材料

4~5人分の小鉢
  • 牛肉 なんでも、100g程度
  • パプリカ 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • しめじ 1/4株
  • 白ゴマ あれば適量
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    しめじをほぐし、牛肉、パプリカ、玉ねぎは細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油以外の調味料と、1の材料を全て入れ、水分を飛ばすようにしながら炒め煮にします。

  3. 3

    最後にごま油を適量回しかけ、ゴマをふって完成です。

  4. 4

    ※冷凍できます。冷蔵でも4~5日はイケる、日持ちのよいおかずです。

コツ・ポイント

水分が少ないので金平のようなイメージです。瓶やタッパーに多めに作っておくと、あつあつご飯にどどどとかけて即席ランチにしたり、卵焼きに入れたり、青物とさっとあえて新たなおかずにしたり、一味をかけてツマミにしたり、とても便利です。

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HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436
2012/10/03 05:26に公開
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 シメジ パプリカ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504665
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