にんじんサラダ。

*りんたん*
*りんたん* @cook_40056700

人参が苦手な母が「これなら毎日食べたい～！」と言ってくれたサラダ。
すっぱいけど、おいし～♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理店で食べる人参のサラダが大好きで、自分でも作れるんじゃないか、とチャレンジ。
それとは違う味だけど、これはこれで美味し。

にんじんサラダ。

ママぽちゃ's cooksnap of when they made にんじんサラダ。.
シャークン's cooksnap of when they made にんじんサラダ。.
*りんたん*
*りんたん* @cook_40056700

人参が苦手な母が「これなら毎日食べたい～！」と言ってくれたサラダ。
すっぱいけど、おいし～♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理店で食べる人参のサラダが大好きで、自分でも作れるんじゃないか、とチャレンジ。
それとは違う味だけど、これはこれで美味し。
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材料

  1. 人参 １本
  2. 塩 小さじ１
  3. ＜ドレッシング＞
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. 白ワインビネガー 大さじ１
  6. レモン汁 大さじ１
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りに。

  2. 2

    ①を塩で揉み、しんなりさせる。

  3. 3

    ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせて、②に和える。

コツ・ポイント

ありません（笑）
レモンはお好みで増やしても◎。
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